ISBN-13: 978-3-99100-453-0
erscheint: 02.11.2026
Seiten: ca. 304
Format: 14,80x21,00
Ausgabe/Einband: Buch / Softcover
Thema: Gesellschaft, Politik & Wissen
Warengruppe VLB: 558
Schlagworte: Wien, Beisl, Kaffeehaus, Café, Keller, Gaststätten, 100 Jahre, Gastronomie, hundertjährig, Stadtgeschichte
Preis: € 24,00
Beisln, Keller & Cafés in Wien
Gaststätten mit über hundertjähriger Geschichte | Gerd Wolfgang Sievers
Beisln, Keller & Cafés in Wien widmet sich der vielfältigen Gastronomielandschaft der Stadt und porträtiert Lokale mit über hundertjähriger Geschichte, die bis heute bestehen. Im Fokus stehen klassische Wiener Gaststätten, Beisln, Kellerräume und Kaffeehäuser – Orte, die weit mehr sind als bloße Stätten der Verpflegung. Als kulturelle und soziale Treffpunkte prägen sie die Stadtgeschichte maßgeblich und tragen wesentlich zum besonderen Charme Wiens bei. Lebendige Porträts von Lokalen mit historischen Fakten, Erzählungen, Anekdoten und persönlichen Geschichten, die ihren unverwechselbaren Charakter greifbar machen.
Über den Autor/die Autorin
© Sabine König
Gerd Wolfgang Sievers erlernte das Kochhandwerk bei verschiedenen Spitzenköchen Deutschlands. Danach zog es ihn nach Wien, um das Publizieren zu studieren. Danach absolvierte er seine Lehrabschlussprüfung als Koch. Seit mehr als 20 Jahren verfasst er kulinarische und gastrosophische Reise-Kolumnen in verschiedenen Fachmagazinen und Zeitungen und veröffentlichte bisher 34 Bücher. Schwerpunkte seiner Bücher sind das Gastronomische sowie Kunst, Kultur & Kulinarik; eine besondere Affinität hat er für Historisches, Skurriles und Außergewöhnliches.