Braumüller

Autor
© Michael Himml

Markus Billig


Markus Billig, geboren 1956 in Buenos Aires, aufgewachsen in Österreich, studierte Wirtschaft und machte Karriere im internationalen Management, bevor sich der leidenschaftliche Hobbykoch und Italienfan im September 2000 mit „La Pasteria“ einen Traum erfüllte. Ursprünglich spezialisiert auf die Produktion frischer Pasta und den Import italienischer Delikatessen, bietet er aufgrund der großen Nachfrage seine Köstlichkeiten seit 2002 auch im eigenen Restaurant an.

Bücher

Pasta & Risotto